Gecok merupakan jenis makanan gulai dengan perpaduan rempah yang cukup banyak dengan rasa yang dominan. Makanan ini masih termasuk ke dalam gulai kambing yang disajikan dengan cara sedikit berbeda. Gecok sendiri pada awalnya adalah sebutan untuk jamu untuk menghilangkan lelah. Kemudian modifikasi dari jamu tersebut menambahkan daging kambing yang tentu saja ditujukan agar menambah energi dan stamina. Setelah jaman semakin modern modifikasi makanan gecok ini menjadi sebuah gulai kambing yang unik dengan cita rasa yang nikmat.
Makanan ini diperkenalkan pada tahun 1940 an dengan kombinasi rempah yang begitu banyak dengan rasa pedas gurih dan berbagai rasa lain khas gecok. Daging kambing dari gecok tidak murni daging. Terkadang daging masih menempel pada tulang sehingga banyak orang merasakan kenikmatan tersendiri pada saat menggerogoti daging yang masih menempel pada tulang.
Gecok bukanlah makanan murah. Makanan ini termasuk mahal dengan harga seporsi berkisar antara 18 sampai 25 ribu rupiah. Beberapa restoran malah menawarkan gecok dengan harga yang lebih mahal lagi. Untuk menemukan cita rasa asli gecok dianjurkan untuk mengunjungi daerah Tuntang di Salatiga karena disinlah awal pertama kali gecok diperkenalkan secara luas di pulau Jawa. Gecok sendiri tidak hanya ditemukan di kota Salatiga tapi penyebaran makanan ini juga tidak terlalu luas karena popularitasnya terhimpit oleh gulai kambing yang lebih banyak peminat.